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暑い季節に欠かせないフルーツといえばスイカ。甘くみずみずしい実を味わうだけでなく、実は皮や種、白い部分にもさまざまな健康効果が詰まっているのをご存じですか？さらに、スイカを使った西瓜糖やスイカパウダーといった加工品にも注目が集まっています。ReadMore
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日本の食卓に欠かせない「毎日の元気は発酵食品の味噌から！」実は、味噌には私たちの健康を支えるさまざまな効能があります。この記事では、味噌の健康効果をはじめ、手軽に楽しめる味噌汁や味噌玉の人気レシピ、ちょっと珍しい味噌の種類や活用法まで幅広くReadMore
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自然 米の力をまるごと暮らしに活かす！朝日米から米麹・玄米珈琲までの健康活用術
日本の食卓に欠かせない存在である「米」。毎日食べるものだからこそ、美味しさだけでなく、健康や安全にもこだわりたいもの。実は、米は主食として食べるだけでなく、健康法や美容法、発酵食品づくり、生活用品にまで幅広く活用できる万能素材。今回は、朝日ReadMore